6 bars originaux à tester à Bruxelles

12 Juil

Pour vous servir ces 6 bars originaux à Bruxelles, j’ai mis dans mon shaker une bonne dose d’originalité, une pincée de folie et un zeste d étonnement.

J’espère que le résultat vous plaira et que votre foie se remettra du voyage.
Tchin tchin !

Ah oui, petite précision: cette liste n’est pas exhaustive et je compte bien vous en concocter d’autres (j’ai une de ces soifs, moi) !

Le Crazy Circle

Ce bar est un de mes petits secrets, bien caché dans une rue tranquille, juste à côté de l’animée chaussée d’Ixelles.

Le Crazy Circle s’est spécialisé dans les vins pétillants et les rhums. En tant qu’amatrice de ce doux breuvage des îles, je ne peux que vous le recommander. J’y ai notamment dégusté de délicieux rhums arrangés!

L’endroit est simple et chaleureux, avec une légère touche lounge. Des soirées spéciales y sont parfois organisées, comme des concerts ou des spectacles burlesques comme celui dont je vous avais parlé. A découvrir !

Le bar de l’Hôtel Le Berger

Ce bar est un vrai petit bijou vintage. Situé au rez-de-chaussée d’un hôtel qui accueillaient les amours clandestines des riches hommes d’affaires au début du siècle passé. Sa décoration années 30 vaut le détour.

Objets excentriques, luminaires insolites et alcôves voilées en font un lieu particulièrement adapté pour une sortie originale avec vos amis ou très romantique avec votre bien-aimé(e).

Le Skylab

Si vous voulez siroter un verre une vraie ambiance lounge, je vous conseille le Skylab sur la place Sainte-Catherine.

Lumières tamisées, canapés en cuir et fauteuils en velours, l’ambiance est au rendez-vous.

En plus d’être classe et confortable, la carte est bien fournie en cocktails et spiritueux, à des prix qui m’ont semblé raisonnables.

Le Crystal Lounge

Il s’agit du bar du Sofitel Louise. Ok le décor est classe, ok c’est un hôtel de luxe, mais je vous en parle surtout car les cocktails y sortent vraiment de l’ordinaire !

C’est de la haute mixologie! Certains cocktails ont même été primés.

Alors laissez-vous étonner par les associations originales et les présentations insolites : en fiole, en glace ou même en bonbon, il ne faut pas avoir froid aux yeux.

C’est 17 euros le cocktail, mais ça les vaut !

Humus x Hortense

Vous connaissez peut-être ce bar auparavant niché dans les alcôves d’une cave des Sablons. Hortense a déménagé près de la place Flagey !

La décoration de ce nouvel endroit vaut le détour. Les hauts plafonds ornés d’angelots peints façon 17ème siècle et les sofas baroques à dorure contrastent avec un mobilier simple et une bibliothèque remplie de plantes grasses qui apportent une touche de modernité et de légéreté.

Les cocktails ici sont des créations qui varient selon les saisons. L’inventivité est au rendrez-vous: j’ai dégusté un très surprenant mélange de wisky et de citrouille et mes amis une boisson au rhum et au panais.

Hortense propose aussi désormais des repas végétariens à plusieurs services pour accompagner les cocktails. L’article des blogueuses de Brussels’ Kitchen me donne très envie d’aller tester leur cuisine !

Caraca Speakeasy Bar

Sur la chaussée de Charleroi, ce bar est spécialisé dans les cocktails d’Amérique latine: pisco sour, mojito, rhum etc…

Situé juste en dessous du restaurant sud-américians Los Ponchos, il permet de prendre un apéro ou un digestif qui fait voyager!

Bon plan: il organise des afterworks à thème pendant tout l’été ! A suivre sur leur page Facebook!

Crédits photos: photo couverture Hotel Le Berger/ photo 1 Ben Timmers / photo 2 Hotel Le Berger / photo 3 Fanny R. / photo 4 Greg K. / photo 5 Bruxelles by Lulu / photo 6 Bruxelles by Lulu